Dry Aged Beef

Für den besonderen Fleischgenuss

Das Fleisch wird mindestens 21 Tage bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit trockengereift

Dry Aged T-Bone Steak
mit Kräuterbutter oder Jus
ca. 500g
13,50 € per 100g

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Dry Aged Rib-Eye Steak
mit Kräuterbutter oder Jus
650g
12,00 € per 100g

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Beilagen
je 3,50€

– Rosmarinkartoffeln mit Kräutern
– Süßkartoffel-Pommes
– Gegrilltes Gemüse
– Knoblauchbaguette
– Beilagensalat

Das Fleisch beziehen wir direkt aus dem “Saloon“ der Familie Fries
in Wassermungenau, nur wenige Kilometer entfernt.

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Eine detaillierte Aufstellung unserer Allergene erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal.