Abendkarte
Aperitif
Wintersprizz mit Cranberry, Aperol, Prosecco, Soda, auch als alkoholfreie Variante pro Glas 8,50 €
Couvert
Baguette, griechische Oliven, geräuchertes Meersalz und hausgemachter Dip pro Person 2,50 €
Suppe
Kürbiscème-Suppe mit Kübis-Öl (vegan) 10,50 €
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Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Trüffel-Öl 9,50 €
Vorspeise
Rote-Bete-Carpaccio (vegetarisch)
mit angemachtem Fetakäse, Wasabi-Mayo, Walnüssen und Salatbouquet 14,00 €
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Rindertatar
mit Kapern, Brotchips und Salatbouquet 18,00 €
Hauptgerichte
Roastbeef an Kürbispüree
mit Kräuter-Drillingen und Marktgemüse, dazu Madeira-Jus 35,00 €
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Hirschrücken
an Rahm-Wirsing mit Wurzelgemüse, Schwedischen Kartoffeln und Kräuterseitlingen 38,00 €
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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
an Orange-Jus mit Sellerie-Creme, Rosenkohl und Parmesan-Polenta 34,00 €
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Traditionelles Wiener Schnitzel
mit Pommes oder Bratkartoffeln, dazu frischer Beilagen-Salat 28,00 €
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Wolfsbarschfilet
an Weißwein-Soße mit Risotto und Sesam-Karotten 28,00 €
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Abenberger Burger
Fresh Beef 180g | Bacon | BBQ Sauce | Knoblauch-Schmand | Gurke | Tomate | Zwiebeln dazu Coleslaw und Wedges 20,00 €
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Steinpilz-Ravioli (vegetarisch)
mit Cherry-Tomaten und Rucola 18,00 €
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Kürbispasta (vegetarisch) 15.00 €
mit gebratenen Garnelen 21,00 €
Dessert
Dessertvariation Burg Abenberg 10,50 €
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Affogato 6,00 €