HOTEL BURG ABENBERG

Ungarischer Gourmet-Abend

Degustations-Menü in sechs Gängen

Geniessen Sie einen aussergewöhnlichen Abend
mit einem ungarischen Degustationsmenü,
Komponiert und zubereitet von unseren ungarischen Köchen

am Freitag, den 01. Mai 2026, um 19:00 Uhr

Bitte haben Sie Verständnis dafür,
dass eine vorherige Reservierung
telefonisch, per E-Mail oder über unser Kontaktformular erforderlich ist!

Foto von David Ohla

Ungarischer Gourmetabend

Degustationsmenü in sechs Gängen

Menü 1

Hízott Libamáj

Foie Gras | Brioche | Apfel | Tokaj

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Halászlé

Fisch Essenz | Wels | Paprika

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Hortobágyi Húsos Palacsinta

Kalb | Pfannkuchen | Paprikarahm

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Szilva Sorbet

Zwetschge | Thymian

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Töltött Káposzta

Schwein | Kohl | Crème fraîche | Tomate | Paprika

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Somlói Galuska

Schokolade | Rum | Walnuss | Vanille

Preis pro Person: 89,00 €

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Menü 2

Padlizsánkrém

Aubergine | Brioche | Apfel | Tokaj

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Paprika Essenz

Fenchel | Dill

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Hortobágyi Palacsinta

Pilzragout | Pfannkuchen | Paprikarahm

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